Fromage au saumon fumé

Ingrédients :

  • 2 c à soupe de crème fraîche
  • 2 c à soupe de mascarpone
  • 2 c à soupe de fromage fondu
  • 1 pincée de sel
  • ½ poivron rouge et vert
  • 1 petit oignon émincé
  • 2 gousses d’ail haché
  • 2 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à café de jus de citron
  • 1 c à café de gélatine
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 2 c à soupe de mayonnaise

Préparation :

  1. Préparez les ingrédients.
  2. Dans un bol, mélangez les fromages avec la crème fraîche, les poivrons en dés, l’oignon l’ail et l’huile d’olive.
  3. Ajoutez le saumon coupé en petits morceaux, le citron en morceaux et le vinaigre. Mélangez bien et mettez la gélatine.
  4. Versez ce mélange dans des moules et mettez au frigo pendant 2 h.
  5. Démoulez et badigeonnez de mayonnaise et décorez avec du saumon.