Comment préparer Pain feuilleté au fromage

Ingrédients :

  • 250 g de farine
  • 1 c à soupe de maizina
  • 1 œuf
  • 5 g de sel
  • 5 g de sucre
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 pot de yaourt nature
  • Fromage aux herbes
  • Huile

Préparation :

  1. Préparez les ingrédients
  2. Dans un bol, mettez la farine, le sucre et la levure. Mélangez bien et mettez le sel, le yaourt et 2 c à soupe d’huile. Ramassez avec l’eau. Pétrissez bien et laissez fermenter.
  3. Coupez la pâte en boules badigeonnez d’huile.
  4. Sur un plan de travail huilé, abaissez les boules avec l’huile mélangée avec la maizina jusqu’à transparence. Mettez une cuillère du fromage aux herbes au milieu.
  5. Pliez en quatre comme les mehadjeb puis abaissez-la un peu et laissez reposer. Formez des bracelets. Badigeonnez d’œuf et enfournez jusqu’à dorure.