Recette de Verrine à l’avocat facile et rapide

Ingrédients :

  • 2 avocats
  • 1 gousse d’ail haché
  • 1 c à café d’oignon râpe
  • Sel, poivre
  • 1 c à soupe d’huile d’olive
  • 1 c à soupe de vinaigre balsamique
  • 1 c à soupe de jus de citron
  • 2 c à soupe de mascarpone
  • 2 tranches de saumon fumé
  • Feuilles de persil

Préparation :

  1. Préparez les ingrédients.
  2. Épluchez les avocats, mettez dans un bol, pressez un citron et les écrasez avec une fourchette.
  3. Ajoutez l’ail et l’oignon puis assaisonnez avec du vinaigre et un filet d’huile. Salez et poivrez. Remplissez les verrines à moitié avec ce mélange.
  4. Assaisonnez le mascarpone et remplissez l’autre moitié des verrines. Décorez avec une fleur en saumon et des feuilles de persil ou fenouil.

Ingr\u00e9dients\u00a0:<\/strong><\/p>\n
    \n
  • 2 avocats<\/li>\n
  • 1 gousse d\u2019ail hach\u00e9<\/li>\n
  • 1 c \u00e0 caf\u00e9 d\u2019oignon r\u00e2pe<\/li>\n
  • Sel, poivre<\/li>\n
  • 1 c \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive<\/li>\n
  • 1 c \u00e0 soupe de vinaigre balsamique<\/li>\n
  • 1 c \u00e0 soupe de jus de citron<\/li>\n
  • 2 c \u00e0 soupe de mascarpone<\/li>\n
  • 2 tranches de saumon fum\u00e9<\/li>\n
  • Feuilles de persil<\/li>\n<\/ul>\n

    Pr\u00e9paration\u00a0:<\/strong><\/p>\n\n

    \n